乾燥生姜を熱湯で飲むことの禁忌は、血熱と陰虚の場合である。
乾燥ショウガはショウガの根茎を乾燥させたもの。 乾燥生姜は辛みが強く、非常に熱く、乾燥しやすいので、血熱亢進症（熱によって血が異常に出てしまう）、吐血、鼻出血などのある人には禁忌であり、陰虚内熱のある人にも禁忌である。
また、乾燥生姜の用法用量は厳密に管理されるべきであり、正確な用法用量は医師の判断が必要である。 一般的に、乾姜は陽証、寒飲、咳嗽、脾胃寒邪などの治療に用いることができる。
単一の漢方薬の水煮の効果は比較的限られており、より良い治療効果を発揮するために様々な薬の処方に取って代わることはできません。 自己治療ではなく、専門医の指導の下で使用することをお勧めします。