一般的に、白インゲン豆を適度に食べても副作用はないが、長期間または大量に摂取すると、吐き気や腹部膨満感などの副作用が出ることがある。 白インゲン豆は、水分14.4g、たんぱく質23.4g、脂質1.4g、炭水化物57.2g、ナイアシン2.4mg、リボフラビン0.26mg、その他の栄養素を含む一般的な食品です。 ほとんどの人は、白インゲン豆を副作用のない適度な量で摂取しているが、体の栄養素を補給し、エネルギーを供給するためにも、ある程度は摂取している。 しかし、白インゲン豆を長期間、大量に食べ続けると、消化管に負担がかかり、吐き気、嘔吐、腹部膨満感、腹痛、下痢などの不快な症状を引き起こす可能性がある。 また、白インゲン豆にはデンプンも含まれているため、長期摂取や大量摂取は血糖値の変動を引き起こしやすく、血糖コントロールには向かない。 白インゲン豆を食べるときは、適量を守り、毎日の食事に気を配り、栄養素をバランスよく摂取することをお勧めする。