炎症性腸疾患.略してIBDは.主にクローン病（CD）と潰瘍性大腸炎（UC）を含む腸管の特異な慢性炎症性疾患です。 過去30年間.中国におけるIBDの罹患率は増加傾向にあります。 臨床的には.患者は再発性の腹痛.下痢.粘液や血便を呈し.さらには様々な全身性合併症を起こすこともあります。 再発性の腹痛.下痢.粘液や血便.さらには目のかすみ.関節痛.皮疹などの全身合併症がみられます。 治療により改善する場合もあれば.自然治癒する場合もあります。 しかし.ほとんどの患者さんは発作を繰り返し.長期化し.合併症により手術が必要になる方も相当数いらっしゃいます。 IBDは.摂取した炭水化物.タンパク質.脂質.ビタミン.多くの微量栄養素が腸でうまく吸収されず.腸の炎症や服用した薬によって食欲不振に陥ることがあるため.程度の差こそあれ.栄養不良を伴うことが多く.通常の成長・発達にも影響を及ぼすほどです。 IBDに特定の食事療法はなく.耐えられる食品も人によって異なるため.IBDの一般的な目安は.バランスの良い食事を心がけ.病気を悪化させる食品を避けることです。 エネルギーや栄養価の高い食品を選ぶようにし.特に暑い時期や下痢がひどいときには脱水を防ぐために1日2000ml以上の水分をとり.喫煙.アルコール.辛いもの.刺激の強いものは避け.冷たすぎるもの.熱すぎるものは食べないようにしましょう。 腸管の炎症で腸管が狭くなっている場合は.繊維質が少なく.カサが少ない食事.あるいは流動食がよいでしょう。 もちろん.このような場合は.炎症が治まるまで.医師の指導のもとで食事を調整するのが一番です。 健康的な生活を送り.食事と休養をとり.定期的に薬を服用し.定期的に経過観察をしていれば.炎症性腸疾患は決してひどい病気ではない.とほとんどの専門家は考えています。