ヨブの涙の食べ方

燕の涙は通常Coix lacrymaで、粥にしたり、粉にしたり、スープに煎じたりして食べる。
薏苡仁は薬食同源で、直接薏苡仁を炊いて薏苡仁粥にしたり、薏苡仁と小豆を一緒に炊いて薏苡仁粥にして食べたりする。 また、薏苡仁を粉にして、熱湯で飲むこともできる。
漢方薬としての薏苡仁は、利尿(水の流れを促進して湿を取り除くこと)、脾臓の強化、下痢止め、麻痺の除去、排膿、解毒、毒素や結節の散布などの作用があり、水腫、水虫、排尿障害、脾臓の弱りによる下痢、湿邪、麻痺、癰、疣(皮膚にできる肉腫)などの治療に用いられます。
ヨクイニンの涙の摂り方はいろいろあるが、冷え性でのぼせやすい人、体液や陰が不足している人は、ヨクイニンの涙を食べることは禁じられている。 自己判断で食べるのではなく、漢方医や栄養士に相談してから食べることをお勧めする。