人はなぜ呼吸をする必要があるのか？ その時.生物が生命を維持するためには.生物が使用するエネルギーを常に消費する必要があるからである。 肺から吸い込まれた酸素が体内の栄養素と酸化反応を起こし.生体が使用するエネルギーを作り出すというプロセスである。 この酸化反応による老廃物である二酸化炭素は.肺から吐き出される。 私たちはこの過程をエネルギー代謝と呼んでいる。 エネルギー代謝のレベルは.活動量（主に肉体的なもの）とその変化の度合いによりますが.人が眠っているときでも.心臓の鼓動.胸郭の呼吸運動.寝姿勢の調整.消化管の消化吸収.脳の思考活動による夢想.五感や皮膚の情報収集活動.さまざまな組織や臓器.細胞の動きなどによって.エネルギー消費のレベルが非常に低いだけで.代謝は行われています。 代謝はまだ続いているが.この時点ではエネルギー消費のレベルが非常に低いため.呼吸の頻度は非常に遅く.振幅も非常に小さい。 つまり.この時間帯は.単位時間当たりの肺を通るガス交換量が最も少ない。 起床時.身体活動（着替え.寝具.洗濯.食事の準備.食事.朝の運動）が活発になり.エネルギー消費量も増加するため.呼吸の回数と振幅も増加する.つまりガス交換の回数も増加する。 呼吸が速く.深くなるという現象は何を示しているのだろうか？ それは.身体のエネルギー消費レベルが上昇し.栄養素の需要が高まっていることを意味する。 エネルギー消費レベルの変化は.呼吸の変化を通して観察することができるようだ（心肺不全の患者を除く）。 朝食後.人々はそれぞれの活動を始める。ある人は会議に出席し.話を聞き.録音し.本を読み.議論し.チェスをし.トランプをし.ある人は家事をし.買い物をし.子供の世話をし.バスに押し込む。 呼吸の速さや振幅はそれぞれ違う。 活動的であればあるほど.肉体的な努力をすればするほど.寒い環境にいればいるほど.呼吸は速く.深くなる。 この推論によれば.私たちは日々の肉体的努力（呼吸数）を基準にして.節度ある食事を心がければ.「三高」やその他の豊かさの病から遠ざかることができる。