ミカンの皮の効能（働き）は、脾を強め気を整える（脾の正常な働きを促し、気が正常に活動できるようにする）、湿を解し痰を除く（体液の代謝を促し、痰・水・湿を除く）、脾虚湿病（脾が不足し、湿が多いために起こる病気を治療する）。 陳皮はミカン科のオレンジとその栽培品種の果皮を乾燥・熟成させたもの。 性質は温性で、味は辛味と苦味があり、肺経と脾経に属する。 陳皮の主な作用は、脾を強め気を整え、湿を解消し痰を除くことである。 臨床では主に胸部・上腹部の膨満感や不快感、食欲不振、咳や痰、嘔吐や下痢などの治療に用いられる。 陳皮の副作用は記録されていないが、冷たいもの、ねばねばしたもの、痰の出るものは避ける。 陳皮は、気虚、陰虚、体内に固熱のある患者には使用しない。 陳皮を使用する必要がある場合は、病院で漢方医に相談し、医師の指示に従うことをお勧めします。