ペペメロンの栄養価は、デンプン、食物繊維、ペクチン、ビタミン、各種ミネラル元素等を含んでいることである。適度に摂取することで、緩下作用や視力の健康維持に役立つが、食品としては特別な効果はない。 ペイペイメロンには、でんぷん、食物繊維、ペクチン、カロチン、ビタミンC、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラル成分や、人体に必要な各種アミノ酸が含まれている。 食物繊維が豊富なペクチンは、胃腸の蠕動運動を促進し、便の排出を促す。 さらに、ペクチンは体内の代謝老廃物を付着させ、腸管をきれいにする働きもある。 そのため、ペーペーメロンを適度に摂取することで、緩下作用を助け、便秘を解消することができる。 ペペメロンにはカロテンも含まれており、体内でビタミンAに変換される。ビタミンAは視力の保護に重要であるため、ペペメロンの適度な摂取は視力の健康維持にも重要である。 ただし、食品としてのプイベイメロンには特別な効果はなく、体に不調がある場合は、迷信的な治療処方をせず、すぐに医師に相談する必要がある。