人参と玉ねぎを一緒に炒めた場合の主な効果は.「気を整える」「気を動かす」「瘀血を取り除く」「濁りを取り除く」で.これらの効果があります。 色でいうと.赤色は心臓に対応する血に対応し.玉ねぎは辛味と温性の性質を持っています。 ニンジンとタマネギを一緒に炒めることで.両者の総合力が発揮され.気の移動.瘀血の分解.痰湿の解消.さらに活血の効果があります。 食生活の変化により.心血管疾患の発症率が高い現代において.ニンジンとタマネギを常用することで.心血管疾患の主病態に対して.ある程度の緩和と治療が期待できます。 もちろん血液やガス欠の患者さんには.この2つの食材を一緒に炒め物にして食べることもできますが.なるべく食べず.食べ過ぎないようにしましょう。