サンザシで血中脂肪を下げる最良の方法」などというものはなく、サンザシは直接飲んでもいいし、水に浸してお茶にしてもいいし、煎じた後に他の薬を飲んでもいい。
サンザシには、消食健胃（食べ物の消化を促進し、胃腸や内臓の機能を強化する）、補気散瘀（気を促進し、瘀血を散らす）、解濁降脂（体内の汚れや濁りを取り除き、余分な体脂肪を減らす）という効能がある。 現代の薬理学的研究では、サンザシには血中脂肪を低下させる効果があることが証明されている。 サンザシは、直接飲んだり、水で煎じたり、他の薬と合わせて煎じたりと、さまざまな方法で摂取することができる。
サンザシは血液循環を活性化し、瘀血を取り除く作用があるため（血液循環を促進し、体内の瘀血を取り除く作用がある）、妊娠中の使用には注意が必要である。また、サンザシは風味が酸性であるため、胃酸過多の場合には長時間の摂取に適さない。
また、サンザシは酸味があるため、胃酸過多の場合は長期間の摂取に適しません。体調不良を感じた場合は、早めに医師に相談し、医師の指導のもとで薬を使用することをお勧めします。