顔が赤くならない飲酒は.アルコール中の成分を代謝するための体内酵素エタノール脱水素酵素の分泌が十分であることを示します。 お酒を飲むと顔が赤くなる人がたくさんいますが.これは主に体内でアルコールを二酸化炭素と水に代謝するエタノール脱水素酵素が十分に分泌されず.アルコールが血液中に入ってしまい.血管が膨張してしまうからです。 顔の毛細血管は非常に豊富で.血管がむくむと顔が赤く見えるようになります。 体質的に.体内でエタノールデオキシゲナーゼという酵素の分泌が十分にあり.お酒を飲むとアルコールの成分をより早く二酸化炭素と水に分解し.同時に体内で代謝して外に出すことができる人がいます。