慢性腎不全の食事療法は.次の点があります：1.塩分摂取量を制御するために.高塩分食品の摂取量は.血圧や水ナトリウムの保持を悪化させるので.できるだけ低塩分の食事を与えるために.2.腎不全は.厳密にタンパク質の摂取量を制限するために.制御されるべきである0.6〜0.8g/Kg.dまたはそう.できるだけ魚.牛乳.赤肉と卵などの高品質の動物のタンパク質.できるだけ.少ない。 植物性たんぱく質はできるだけ食べない。植物性たんぱく質に含まれるアミノ酸は.人体にとって非必須アミノ酸であり.過剰摂取は役に立たないばかりか.腎臓への排泄負担を増やす傾向にあるからだ。3. ビタミンが豊富な野菜.リンゴ.梨など。