現在のところ、高血糖の人がどの主食を食べるのが一番良いかははっきりしていないが、雑穀、粗粒穀物など食物繊維の多い主食、例えばそば、オート麦、麺類などを食べることをお勧めする。 高血糖の患者は、低糖、低脂肪、低カロリーの食事を原則とし、主食として粗粒穀類を選ぶと同時に、食事内容を多様にし、一定の間隔で規則正しく食事をし、総摂取カロリーを合理的にコントロールする。 高血糖の人は、甘いものや揚げ物を避け、甘い飲み物を飲まないようにすることをお勧めします。 糖分、脂肪分、カロリーの高い食品は血糖値を急激に上昇させ、血糖値の変動を引き起こす。 糖尿病患者は通常、食事に注意するだけでなく、適切な運動を行い、血糖値のモニタリングに注意を払い、医師の処方に従って血糖降下剤を服用する必要がある。 糖尿病患者は、医療専門家と栄養士に相談し、栄養士の指導のもとでよい食習慣を確立することが推奨される。