胃内視鏡検査では.消化の悪いもの.辛いもの.刺激の強いもの.色のついたものなどは食べない方がよいでしょう。 正常な消化器官をお持ちの方は6～8時間程度絶食しますが.幽門狭窄症の方は胃の中の食べ物が完全に排出されるよう2～3日程度絶食していただきますと検査に備えます。 検査前の食事は.できるだけ軽くて消化の良いものにします。 揚げ物や肉類など.消化の悪い食べ物もあるので.最小限にする必要があります。 また.辛い刺激物を多く含む食品もあり.胃粘膜を刺激してその機能に影響を与え.痙攣や収縮を引き起こすことがあるので.唐辛子.玉ねぎ.にんにくなども避けたほうがよい。 胃カメラ検査では患者さんの胃粘膜を観察する必要があるため.色素を含む食品を食べると胃粘膜の色に影響が出るので.桑の実.ドラゴンフルーツ.人参.アマランサスなど.これらの種類の食品は食べないようにします。