紅茶は6つの茶の分類の中で最も古い原料であり.出来上がった紅茶の色は黒褐色や黒色であるが.これは主に渥堆による長い発酵時間のためである。
黒茶の分類
黒茶は産地や製造工程の違いによって.湖南紅茶.四川碧茶.湖北老緑茶.田桂紅茶に分けられます。
プーアル茶の起源
プーアル茶は紅茶の一種です。
プーアル茶の名前の由来には3つの説明があります。1つ目の最も原始的な説明は.プーアル茶は茶葉の流通センターであるプーアル省で売られているお茶であるというものです。 2つ目の定義は.雲南省西部と南西部で栽培される大葉種から作られる日緑総花茶と堅く圧搾された茶葉（しばしば生茶と呼ばれる）を指し.これらは長期保存後に自然後発酵する可能性がある。
プーアール茶は熟成するほど香りが増す
プーアール茶は他のお茶と違い.新しければ新しいほど良いというわけではありませんが.プーアール茶はその逆で「熟成するほど香りが増す」のです。
プーアール茶は他のお茶と違い.新しければ新しいほど美味しいのですが.プーアール茶はその逆で.”時間が経つほど香りが増す “という特徴があります。
医学研究によると.現代のプーアル茶は.一般的なお茶が持っている様々な健康管理の機能だけでなく.食べ物や脂っぽさを排除し.体重を減らし.虫歯を予防する機能を持っています。 プーアル茶の健康管理機能が医学的に証明され.人々の健康意識が向上したことで.プーアル茶はますます世界中で好まれるようになった。
プーアル古茶馬路
プーアル古茶馬路とは.プーアル県を源流とし.プーアル茶の密貿易や黒塩の挽き売りなどを中心に.国内外に放射状に広がる古代の交通路である。 茶馬古道は祖国西南部の各民族の生命線であり.各民族の経済・文化交流の回廊であり.国境民族の団結を促進し.祖国の団結を固める上で計り知れない歴史的役割を果たしてきた。 抗日戦争時.プーアル茶馬路は中緬戦の軍事輸送路のひとつとなった。2015年.茶馬路は国務院から第7次国家重点文物保護単位のひとつと発表された。
オススメのお茶レシピ2選
1.菊花三宝茶「天然民間療法」
配合：菊花.羅漢果.プーアール茶各6g。
機能：肝臓を落ち着かせ痛みを和らげ.血圧を下げ.脂肪を減らします。
用途：肝陽亢進の頭痛・めまい.高血圧・高脂血症の予防。
使用方法：1日1回.熱湯で淹れてお茶として飲む。
2.プーアール茶
配合：プーアール茶6g.水。
機能：脾臓.消化.脂を掻き出す効果があります。
用途：肥満.嘔吐.咳.痰の主な治療。
用法：カップ1杯の熱湯で10分.または水を加えて5分煎じる。