生のタコには寄生虫が含まれている可能性があり、患者は体への悪影響を避けるため、食べる前に十分に調理することを勧められる。
タコは水生動物に属し、水中には様々な細菌の胞子や寄生虫の卵が存在する可能性があり、タコの体内で宿主となり、多数の繁殖を行うため、タコを食べると寄生虫が体内に侵入する可能性があり、さらに体内の寄生虫が産卵すると、寄生虫感染症などの症状、腹痛、肛門のかゆみ、目のかすみなどの症状を引き起こす可能性がある。
タコは体に必要な栄養素を補うことができる高タンパク食材であるが、体に害を与えないために、患者はタコを食べる前に完全に調理することが推奨される。
また、アレルギー反応などが出た場合は、すぐに使用を中止し、病院へ行くようにしてください。