麦芽は一般的によく使われる止瀉薬で、気を促進して食を除き、脾胃を丈夫にし、母乳を回復させ（乳汁が減少するか分泌されなくなるようにする）、鼓腸を除去する作用があり、主に飲食物の停滞、上腹部（胃・腹部）の膨満感・疼痛、食物の摂取量が少ない、母乳の出が悪い、乳房の膨満感・疼痛などに用いられますが、その副作用や禁忌は不明です。 その副作用と禁忌は明らかではない。
麦芽は肝火亢進症には効かず、肝火亢進症の治療には、病気の原因、症状などを総合的に分析して薬を使用する必要があることがわかります。
肝火は一般に肝火と呼ばれ、多くは外火熱邪、情緒障害、不適切な食事などが原因で肝経に火邪熱が入り込み、めまい、顔面紅潮、目の充血、イライラなどを主な臨床症状とする。
治療の原則は、肝火瀉火を明らかにし、肝を浚い気を整え、肝を鎮めて風を消す（肝の機能を調整して内風を取り除く）ことであり、一般的には、ゲンチアナ下痢肝剤、アンジェリカ龍胆剤、丹頂クチナシ放鬆剤、天麻鈎顆粒などの中国専売薬を用いる。
肝火亢進の治療には、医師の処方薬の下で、専門医の指導を受ける必要があり、体の健康に影響を与えないように、自己投薬はしない。