ニュースソース：The Times
少し前に.世界保健機関（WHO）が約3年間の調査の結果.ベストフードを発表しました。
ベストベジタブル
空軍総医院統合整形外科治療部 郭偉（Guo Wei)
ビタミンが豊富でがん予防にもなる落花生（サツマイモ）が野菜のトップに選ばれました。 以下.アスパラガス.キャベツ.カリフラワー.セロリ.ナス.ビート.ニンジン.ケイパー.ケール.エノキダケ.雪下赤白菜.白菜と続く。
最高のフルーツ
果物のベスト10は.パパイヤ.イチゴ.オレンジ.ミカン.キウイ.マンゴー.アプリコット.柿.スイカの順となっています。
最高のお肉です。
グースやダックは化学構造がオリーブオイルに近く.心臓に良いとされています。 鶏肉は「最高のタンパク源」と表現されます。
最高のオイル
特にコーン油.米ぬか油.ごま油がよく.植物油と動物油の比率は1〜0.5が好ましい。
最高のスープ
鶏のスープが一番で.特に鶏のスープは風邪や気管支炎対策にもなり.特に冬から春にかけてはおすすめです。
脳に最適な食べ物
ほうれん草.ねぎ.かぼちゃ.ねぎ.カリフラワー.ピーマン.えんどう豆.トマト.にんじん.青梗菜.にんにく.セロリなどの野菜.くるみ.ピーナッツ.ピスタチオ.カシューナッツ.松の実.アーモンド.大豆などの貝類.玄米.豚レバーなどがあります。
世界のジャンクフード トップ10
世界トップ10のジャンクフードは.私たちの肥満の元凶であり.健康障害を引き起こす大きな要因ですので.健康や体型のためにもジャンクフードには手を出さないようにしてください。
1.揚げ物
1.循環器系疾患を引き起こす（片栗粉のフライ）
2.発がん性物質を含有する。
3.ビタミンを壊し.タンパク質を変性させる。
2.漬物類
1.高血圧.過度の腎臓負担につながる.上咽頭癌につながる。
2.粘膜系に作用する（胃や腸に有害）。
3.潰瘍や炎症が起きやすい。
3.食肉加工品（ドライミート.ミートローフ.ソーセージなど）。
1.三大発がん性物質の一つである亜硝酸塩を含む（保存料.着色料効果）。
2.保存料を多量に含む（肝臓への負担を悪化させる）
4.ビスケット（低温焼成.全粒粉ビスケットを除く）。
1.香料や着色料の過剰摂取（肝機能への負担）。
2.ビタミンの破壊が激しい
3.カロリーが高すぎ.栄養価が低い。
5.清涼飲料水.コーラ系食品
1は.リン酸.炭酸を含んで.ボディでカルシウムを多量に取り去ります
2.高糖度.満腹感を飲んだ後.メインの食事に影響を与える
6.コンビニエンス・フード（主に即席めん.膨張食品を指す。）
1.塩分.保存料.香料の取りすぎ（肝臓へのダメージ）
2, カロリーだけで.栄養がない
7.缶詰（魚.肉.果物含む）
1.ビタミンを壊し.タンパク質を変性させる。
2.カロリーが高すぎる.栄養価が低い
8.プリザーブドプラム（ドライフルーツ）
1.三大発がん性物質の一つである亜硝酸塩を含む（保存料.着色料効果）。
2.塩分.保存料.香料の取りすぎ（肝障害）
9.フローズンデザート食品（アイスクリーム.アイスキャンディー.各種アイスクリーム類）。
1.肥満の原因になりやすいクリームを配合。
2.糖分が多いため.通常の食事に影響が出る
10.バーベキュー料理
1.発がん性物質トップ3の「トリフェニルテトラプロピレン」を多量に含んでいる。
2.焼き鳥用モモ肉1本＝60シガー
3.タンパク質の炭化や変性につながる（腎臓や肝臓の負担が増える）。