夕食に卵を食べた場合に太るかどうかは.その食品の総摂取カロリーと体内で消費されるエネルギーとのバランスが取れているかどうかにかかっている。
卵は良質なたんぱく質を多く含む栄養価の高い食品であり.レシチンや各種ビタミン.ミネラルも含まれているため.脂肪減少中のたんぱく質源の一つとして利用することができます。 卵を夜の重要な栄養源とし.一皿の量が適度で.消費カロリーが体内で消費されるカロリーより高くなければ.通常.肥満の原因にはならない。
しかし.卵にはコレステロールが多く含まれており.夕食時に過剰に摂取することが多く.総摂取カロリーが制限されていない場合.人体で消費されるエネルギーが摂取されるエネルギーよりも低い状態が長く続くと.長期的には肥満の危険性がある。
そのため.1日3食バランスのとれた食事をし.食事科学に注意し.合理的で.多様なコロケーションを行い.食べ過ぎないようにし.同時に運動にも注意し.肥満のリスクを減らすことをお勧めします。