スノードロップは血糖値を下げない スノードロップの果実は栄養価が高い果実で、各種ビタミン、微量元素、アミノ酸、タンパク質を含んでいる。 雪蓮果実は100gあたり約17～60kcal、フラクトオリゴ糖6～12g、炭水化物10.6gを含み、低カロリー食品に属する。 雪蓮果実の甘さはフラクトオリゴ糖で、人体はこのような糖質酵素を分解することができないので、人体に吸収されず、使用することができないので、雪蓮果実は血糖値を著しく上昇させない。 糖尿病患者はスノードロップの実を食べることが適切ですが、血糖値を下げる効果はありません。 高血糖の患者は適時に定期的に内分泌科医と相談し、医師の指導の下で治療することをお勧めします。