咽頭炎、扁桃炎、急性喉頭蓋炎などの病気が原因で喉の炎症や腫れが起こることがあるが、嚥下や呼吸に影響を与えず、病気の治療を妨げないという前提であれば、一般的にスイカを食べるのはほどほどでよい。 高血糖の患者は食べる量を減らすべきで、アレルギー体質の人は食べることを禁じられている。 スイカは栄養が豊富で、100gのスイカには91gの水分、4.2gの炭水化物、5.2gの糖分、0.4gの食物繊維とその他の栄養素が含まれており、喉の炎症や腫れがある患者はスイカを摂取することで体に豊富な水分を補給することができ、体に必要な栄養素や水分も補給することができる。 スイカのグリセミック指数は72で、高グリセミック指数に属し、摂りすぎると血糖値の変動を引き起こす。 患者がスイカにアレルギーがある場合、全身の発疹、かゆみなどのアレルギー症状の出現を防ぐために、食べることもできない。 のどに炎症があり、腫れている患者は、医師の診察を受け、医師の処方による治療措置を取るべきである。 食事療法が必要な場合は、標準的な検査と治療を同時に行い、医師の指示を仰ぐ必要がある。