牛乳や乳糖を含む飲料を飲んだ後、日常的に観察するか、通常のクリニックで尿中ガラクトース検査や乳糖水素呼気検査を受けることで、乳糖不耐症かどうかを調べることができます。
1.日常観察：牛乳を飲んだ後、ゴロゴロ、疝痛、下痢などの腹部不快症状があるかどうかを観察する。 このような症状があり、乳糖を含む食品をやめてすぐに軽快するようであれば、乳糖不耐症と判断できます。 一般的に、乳糖不耐症の症状はそれほど重篤ではなく、時間とともに悪化することもあります。
2.尿中ガラクトース検査：ラクターゼの活性を反映する尿中のガラクトース濃度を測定する方法です。 ガラクトース検査で色が薄いか、色が出なければ乳糖不耐症と判断できます。
3.乳糖水素呼気試験：乳糖が十分なラクターゼで完全に分解されないと、腸内細菌の発酵作用で水素が発生し、その一部が肺から呼気されます。 乳糖摂取後3時間以内に呼気水素濃度のピーク値と基礎値の差が20ppm以上あれば、ラクターゼ欠乏症、すなわち乳糖不耐症の可能性があります。
乳糖不耐症の場合は、乳糖を含む食品をできるだけ摂らないようにし、代わりに栄養価の高い他の類似食品を医師の指導のもと選ぶことをお勧めします。