胃がんの死亡1～2日前の症状は、病状や体格の状態によって異なり、腹痛、嘔吐、精神的な落ち込み、やせなどを示すことが多い。
胃がんの死の1～2日前には、多臓器不全に陥ることがある。 通常、眠気、昏睡などの意識障害が現れ、発作性あるいは持続性の息切れ、胸部圧迫感などの呼吸困難、腹部膨満感、腹痛、食欲不振、精神抑うつ、嗜眠などが現れ、全身の浮腫、黄疸、高度の貧血を伴います。
さらに、吐血、黒色便、持続する高熱、激しい倦怠感、消化管閉塞などがみられることもあり、しばしば嘔吐、排便停止、乏尿、あるいは無尿、心不整脈などを示す。
一般に、進行胃癌の死亡前には意識障害、呼吸困難、疼痛などの症状がある。 患者は積極的に治療に協力し、苦痛をできるだけ軽減することが望まれる。