胃の角度は、一般的に上腹部正中よりやや右側に位置するが、胃の形や充満の程度、体位などによって変化することがあり、個人差がある。
胃角は、医学的には切開角とも呼ばれ、胃の本体と胃洞の間に位置し、胃の小弯の中で、明らかに曲がっている部分の最も低いところが切開角となります。 しかし、切開の角度の位置は固定されておらず、その具体的な位置や胃の形状、充填の程度、人の体位などによって異なります。
例えば、一般的な胃の形は、鉤状胃、角状胃、長胃などであり、角状切開の位置はある程度変化します。胃が空っぽの時と満腹の時では、その位置は上下に移動します。人が横向きや立位であれば、角状切開の位置も方向転換や重力の影響である程度移動します。
ノッチの正確な位置は胃カメラで確認することをお勧めする。