ドロドロしたものを食べるとガンになる可能性がある。 ペースト状とは一般に焦げた食品のことで、高温で長時間調理された食品はペースト状になり、高温の影響で食品中のアミノ酸やタンパク質などがペースト状になった後、ベンゾピレンなどの発がん性物質が生成される可能性があり、ベンゾピレンには一定の発がん作用があるため、ペースト状の食品を食べるとがんになる可能性がある。 また、糊状の食品だけでなく、燻製や焼成によって加工された食品に含まれるベンゾ（a）ピレンの含有量も低くないが、これも発がん性があり、日常生活ではこの種の食品の摂取を控えるべきである。 パサパサした食品を食べて胃腸に不快感が生じた場合は、病院で相談することをお勧めする。