健康的な習慣を身につけ.正しい健康管理の概念を身につけることが重要です。 私たちを取り巻く環境は.不足経済から現在に至るまで大きく変化しており.人もそれに合わせて変化していく必要があります。 今は何でも買えるけど.どうやって食べたらいいのかわからないから.食べ方を知ることが大切です。 自分が食べたいものが体に必要なもの」という人がいます。 考えてみてください。舌の感覚のために食べるのか.それとも体の健康のために食べるのか。 前者では.どうしても偏食や偏食.栄養の偏りが生じてしまいます。 例えば.中国人は少ない油で野菜を炒める習慣があります。 多くの人は炒め物に大量の油を入れ.ホテルでは油に浸かった料理もあります。 実は.植物油の熱量は動物油とまったく同じで.2.2本で900kcal。 だから.多くの人が肥満や太り過ぎなのは.油を食べ過ぎているからなのです。 中国栄養学会では.1人1日25gの植物油を推奨しており.これは半タールですが.現在.全国平均で1人44g.北京では1人83gの植物油を食べています。 例えば北京では.毎日食べる余分な油を使い切るには.ジョギングを1時間.早歩きを1時間半する必要があります。 40歳以上の人の毎日の食生活は.「テニスボール10個」の原則を守るべきで.1.肉はテニスボール1個以下 2.主食はテニスボール2個分 3.果物はテニスボール3個 4.精進料理は4個以下
ということになりますね。