きのこ汁は一般的にきのこスープを指し、骨折手術後にきのこスープを飲むことは可能である。 きのこ汁にはリジン、デプリオナーゼ、チロシナーゼ、高タンパク、低脂肪、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれており、骨折手術後の患者の体に必要な栄養素を補うことができる。 その風味はおいしく、満腹感とともに食欲を増進させることができる。 ただし、きのこ類にはプリン体が多く含まれているため、他の高プリン体食品やアルコールと一緒に食べると血中の尿酸濃度が上昇し、痛風や高尿酸血症の患者の病状を悪化させる可能性があるため、痛風や高尿酸血症の人はなるべく食べないようにするか、摂取量をコントロールする必要があります。 骨折手術後は医師の指示に従い安静にし、骨のかさぶたがある程度大きくなったら、適切なリハビリ運動を行ってください。 バランスのとれた食事に注意し、脂肪分や辛いものを摂り過ぎない。 牛乳を多めに飲み、大豆製品、海魚、その他の補助タンパク質を摂るように注意してください。