冠状動脈性心臓病はどの魚を食べるべきではない

冠状動脈性心臓病は、イカやナマズなどのコレステロール含有量の多い魚を食べるのを避けるべきである。 冠状動脈性心臓病の最も一般的な原因は冠動脈の動脈硬化であり、脂肪分の多い肉、動物の内臓、揚げ物などの高コレステロール食品を日常的に避ける必要がある。 一方、魚はタンパク質が豊富で良質な食品である。 ただし、ナマズやイカなどコレステロール含有量が多い魚もあるので、これらの魚は避け、低脂肪のフナや海魚などを選ぶとよい。 一方、冠状動脈性心臓病の人は、大豆やその製品など植物性タンパク質を多く含む食品、トマトなど食物繊維を多く含む穀物や野菜、イチゴやキュウリなどビタミンや微量元素を多く含む野菜や果物を選んで食べるとよい。 日常生活では、蒸す、茹でるなどの調理法を選び、揚げ物、炒め物、揚げ物など油を多く使う調理法は避け、同時に日常生活では、運動、禁煙、禁酒、休養に注意し、健康を確保する必要がある。 違和感がある場合は、病院で治療を受けることをお勧めする。