低コレステロール食品には、果物、野菜、穀類がある。
1.果物：リンゴ、ナシ、モモ、イチゴ、バナナ、スイカなど。
2.野菜：キュウリ、ゴーヤ、冬瓜、ほうれん草、ニラ、セロリ、大根など。
3.穀類：米、粟、オート麦、そばなど、これらの穀類のコレステロール含有量は比較的低い。
コレステロールを多く含む食品には、脂肪分の多い肉、卵黄、エビやカニなどの魚介類、動物の内臓などがあり、これらはできるだけ避けるべきである。
総コレステロールの上昇が発見された後、日常生活ではコレステロールの摂取量をコントロールするよう心がけ、新鮮な野菜や果物を多く摂り、運動を強化し、禁煙、禁酒、減量または体重管理に注意する必要がある。
高コレステロールが発生した場合は、治療のために医師の指導の下、時間内に通常の病院に行く必要があります。 食品の健康についての詳細は、医師の指導の下で科学的かつ合理的な消費のために栄養士に相談することができます。