下痢は下痢とも呼ばれ、カタツムリミールを食べて下痢をするのは異常現象で、機能性消化不良、食物アレルギー、食中毒などの病気が原因かもしれない。
1.機能性消化不良：カタツムリミールは辛い食べ物であるため、胃腸を刺激し、食べ物が消化されにくい。 カタツムリミールを食べた後、胃腸の機能が弱い人は機能性消化不良を起こしやすく、食後の満腹感、心窩部痛、腹鳴（げっぷ）、下痢などの現象が起こる。
2.食物アレルギー：カタツムリミールの原料や調味料がアレルギーの場合、カタツムリミールを食べた後、食物アレルギーが下痢、血便、嘔吐などの消化器症状を引き起こし、皮膚のかゆみ、鼻のかゆみなどの現象を伴うことがあります。
3.食中毒：カタツムリミールに細菌、細菌の代謝産物やその他の毒素が混入している場合、食中毒が引き起こされる可能性があり、人がカタツムリミールを食べた後、数時間から1日以内に腹痛、下痢、嘔吐などの現象が発生し、嘔吐物のほとんどは食べたものである。
このほか、カタツムリ粉を食べて下痢になる原因もあるので、下痢による脱水症状を引き起こさないよう、早めに病院へ行き、医師の指示に従って治療を受けることをお勧めします。