脂肪肝に関する健康教育の処方箋

  脂肪肝 概念:脂肪肝は.主に肝細胞の脂肪化を特徴とする異質な疾患の大きなグループである。 正常な人は.肝臓の湿重量100gあたり約4〜5gの脂質を持っているが.肝細胞への脂質の蓄積が肝臓湿重量の5%を超えると.その脂質は減少する。 簡単に言うと.肝臓の脂肪分が通常よりも大きな割合を占めている状態を「脂肪肝」と言います。 肝臓の脂肪の量によって.軽度(5~10%の脂肪を含む).中等度(10~25%の脂肪を含む).高度(ほぼ全ての肝細胞に脂肪沈着が見られる)の3つの脂肪肝に分類されます。  脂肪肝は.肝組織に炎症があるかないかで.炎症のない「単純性脂肪肝」.炎症と合流部の線維化を伴う「脂肪肝炎」.偽小葉形成を伴う完全線維化の「III期」に分類されます。 これを「脂肪性肝硬変」といいます。  健康対策:1.健常者の肝臓に含まれる脂質の総量は.肝臓重量の3~5%で.主に中性脂肪であると言われています。 何らかの原因で肝臓に中性脂肪が著しく蓄積された状態を脂肪肝といい.軽症で肝臓重量の10%.重症で50%以上を占めることもあるそうです。  脂肪肝の原因は様々ですが.その中でも最も多いのが長期間の食事による栄養失調です。 長期間の高脂肪.高糖分の食事は肥満を招き.50%の割合で脂肪肝を伴うと言われています。 次に代謝性疾患ですが.このうち長期間の飲酒によるアルコール依存症が最も多くなっています。 肝炎は.栄養過多で一過性の脂肪肝になることもあります。  3 つは.脂肪質のレバー可逆的な病理学的プロセス.アルコール性脂肪質のレバーを除いて.脂肪質のレバーの原因を取除いた後肝硬変に.脂肪質のレバーを消えさせることができます成長しませんです。  4.食事内容の調整は脂肪肝治療の重要な部分であり.食事はまた.タンパク質.適度な脂肪と適度な砂糖で高いですが.すべての脂肪と高糖分の食事を避けることは.2つの共通の誤解の現在の食習慣です。  5.強いアルコールを控えることが.アルコール性脂肪肝の唯一の治療法です。  6.運動による減量と中性脂肪降下剤の適用が可能です。