唐辛子の摂取に抗がん作用や発がん作用はなく、唐辛子の摂取は唐辛子に含まれる栄養素を生体に与えるだけである。 ガンとは通常、生体の上皮組織から発生する悪性腫瘍を指し、最も一般的な悪性腫瘍の一つである。 ガンの発生は、喫煙、職業暴露、感染症、環境汚染、不合理な食生活などの要因と密接に関係している。 唐辛子は安全な自然食品のカテゴリーに属し、発ガン因子との相関関係を示す研究はなく、唐辛子自体が生体に抗ガン作用や発ガン作用を及ぼすことはない。 また、唐辛子には炭水化物、カロテノイド、ビタミンC、ビタミンAなどの栄養素が含まれており、適度に摂取することで体に良い影響を与える。 がんと診断されたら、できるだけ早く病院へ行き、遅れないように医師の指導のもと標準的な治療を受けることをお勧めします。