空腹で胃が痛いときは押し殺し.腹が膨れたら寝込む.食べることが好きな人は胃の痛みなんて気にしない ……第8回国際胃袋デーが近づいてきました！ もう胃の抗議を無視してはいけませんよ！ 困ったことになりますよ。
お腹を維持するためには.良い習慣が必要です
食べる量を減らして.胃袋の残量を増やす
胃の不調に悩む多くの人が.朝食.昼食.夕食に加えて.朝.昼.寝る前にも食事を加える「少食主義」を貫き.この方法によって胃酸を中和し.胃への刺激を減らすことができればと願っているのです。 しかし.専門家の意見では.「少食・多食」は胃の部分切除をした患者さんにのみ適しており.大多数の人は1日3食の規則正しい生活を心がけるべきだとされています。
胃は食後4～5時間かけて食べ物を消化するので.毎食4～6時間の間隔をあけると.胃や腸の働きと休息が規則正しくなり.胃腸の調子がよくなり.胃腸の病気の発生が抑えられます。 逆に.食事の量が少なかったり多かったりすると.胃を酷使することになり.胃酸の分泌を繰り返し促し.胃の安静にも影響します。 したがって.胃潰瘍.胃炎.機能性ディスペプシアの人は.規則正しく.一定の間隔で食事をする必要があります。 少食・多食」とは.主食ではなく.果物などの副食のことを指します。
お腹をごまかすように飲み込む
昼食になると.必ずと言っていいほど.ガツガツと食べて5分以内に決着をつける人が職場にいるんです。 これらの人々は若くて強い見えるが.食べたり飲んだりすることができますが.彼らの腸や胃は.このために苦しむ.時間をかけて “胃の古い最初の減少 “になります……
都会は生活ペースが速いですが.そうはいっても食事をガツガツとそのまま胃袋に飲み込むわけにはいきません。 消化プロセスの最初のステップは.実は食べ物を噛むことです。この間.食べ物を噛むだけでなく.消化の前段階の役割を果たす唾液がより多く分泌されるのです。 食べ物を噛まずに飲み込むと.数人分の仕事を胃袋だけに与えるようなもので.胃袋を圧迫することになる。
このほか.ゆっくり噛んで飲み込むことも摂食をコントロールするのに有効です。 なぜなら.人が満腹感を感じるかどうかは.脳が「お腹がいっぱいだ」と感じるかどうかにかかっており.脳は満腹感を感じて初めて「やめる」のであって.満腹感が脳に届くまでには時間がかかるからです。 ですから.早食いで脳に反応する時間を与えないと.食べ過ぎてしまい.長期的には肥満の原因になるのです。
毎食お腹いっぱい食べる」人は.「基本的に腹八分目しか食べない」人に比べて.認知症の発症率が高いことが.多くの研究で明らかにされています。 毎食食べ過ぎると.最後の食事が消化されずに次の食事が来るので.消化器官が休まらず.健康被害が発生するのです。
食後の眠気は休養が必要
多くの人が食後に運動してはいけないと聞いたことがあり.食後の運動のために胃痛に悩む人もいる・・・この点.専門家によると.普通の人は食後すぐに運動しても胃痛にはならないが.胃や腸に負担がかかり.正常な消化に影響するとのことだ。
一般的に.食後は食べ物を消化するために体の血流が胃に集中するため.人によっては脳の血液が相対的に不足し.食後に眠くなる現象が起こり.「生理的貧血」と呼ばれています。 食後すぐに運動をすると.血液の一部が骨や筋肉に行き.胃への血液供給が少なくなるため.消化液の分泌が遅れ.胃の正常な消化に影響を与えるため.機能性消化不良を誘発しやすくなるのです。 そのため.食後はすぐに動かず.座ってしばらく休んでから運動するようにしましょう。
食後に眠くなるのは.脳の血液や酸素が不足しているだけでなく.気や血が弱っている可能性もあるので注意が必要です。 気血の調節に気を配らなければ.生活の質は確実に損なわれます。
胃袋を維持するために.まず食べることを覚えよう
朝食にジュースを飲むのは好ましくない
パンは数切れ.ジュースやフルーツ・野菜ジュースは一杯……最近は.洋風の朝食を選ぶ若者が増えているが.最も重要な問題の一つを無視している – 私たちの胃は「寒さを恐れる暖かさのように」。 一番大切なのは.私たちのお腹は「温かいものが好きで.冷えることを恐れている」ことです。
漢方医学では.「熱い」「煮た」ものを食べると「胃の気」を守ることができるとされています。 一般に.人は空腹を感じると体が冷えますが.食後は体が温かくなります。これは.温かいものを食べて胃の陽気を助けた結果です。 漢方医学では.胃のエネルギーを少し残しておくと.活力が出ると言われており.脾胃を守ることがいかに大切かがわかります。 逆に.冷たいものをよく食べていると.いつも便がゆるくなったり.肌の調子がどんどん悪くなったり.のどに痰が絡んだりして.よく風邪をひくという人もいますね。 脾胃は気血の源であり.脾胃が弱れば気血が不足する。 ですから.朝食を食べるときに.果物や野菜のジュース.アイスコーヒー.アイスジュース.アイス紅茶.青のり.アイスミルクなどを飲むことだけは絶対にやめましょう。短期間では違和感がないかもしれませんが.実は日に日に体が弱っていくことになるのです。
おなかの栄養になるおかゆは飲み過ぎないようにしましょう
多くの人は.お粥を飲むと胃を養うことができることを知っているが.あなたが右を飲まない場合は.お粥を飲むことは.単純ではないだけでなく.胃を養うだけでなく.体に有害なことはありません。
お粥は温かく.柔らかく.軽く.粘りがあるなどの特徴があり.お腹を温めるだけでなく.消化吸収もしやすいのが特徴です。 特に.粥を煮た後に上に浮いてくる粘着質の層は.漢方では「米油」と呼ばれ.強い強壮作用があるとされている。 これは漢方薬を煮出すようなもので.薬のかすは底に沈み.薬の成分はスープの中にあり.粥の栄養の大部分もスープの中にあり.特に「米油」が最も豊富である。 ですから.お粥を飲むことは.まさに胃腸を養うための第一の選択なのです。
しかし.いくらお粥がおいしいからといって.いつも飲んでいるわけにはいきません。 お粥をよく飲むために栄養失調になるお年寄りも少なくありません。 お粥は液体食品で.北方人はお粥を煮るときに赤身の肉や野菜などの副材料をほとんど入れないので.このようなお粥を長い間飲んでいると.栄養失調になりやすいのだそうです。 そのため.ただお粥を飲むのではなく.栄養のバランスに気を配る必要があります。 お粥を濃くし.肉料理や野菜料理と一緒に食べると.脂質やタンパク質をしっかり摂ることができますよ。
消化が悪くてもベジタリアンになりすぎることはない
鴨肉のロースト.鶏の唐揚げ.豚肉の煮込み……揚げ物や脂っこいものは消化が悪く.胃や腸の負担を増やすことになりますが.軽い食事は決してベジタリアンだけの食事と同じではありません。
ベジタリアン料理には食物繊維や豊富なビタミン類が多く含まれていますが.必要なタンパク質や脂質が不足しており.長期間のベジタリアン生活では栄養のバランスが崩れやすくなります。 赤身の肉.卵.牛乳.魚.大豆製品などは.油を使って調理しない限り.毎日食べても大丈夫です。
消化の悪い人.歯の悪いお年寄りなどには.あらかじめあらゆる食材を加工しておくとよいでしょう。 例えば.肉まんや餃子をよく食べたり.肉や野菜を細かく加工することで.胃や腸の負担を軽減することもできます。 このほか.肉の煮込み料理に砂の実を2～3個入れてもよい。砂の実は.肉の味付けだけでなく.胃腸を整え.栄養を与え.消化を助ける効果もある。 通常.グリットは20分ほど水に浸しておき.シチューがほぼ出来上がったところで入れて.さらに10分ほど煮込む必要があります。
ソーダビスケットは胃に負担がかかるのでNG
胃腸の弱い人は炭酸ビスケットを1パック持ち歩いていて.小腹が空いたときや腹痛のときに取り出して少し食べると.「効いてるなあ」と感じる人が多いようです。 しかし.専門家の意見では.ソーダクラッカーはあくまでも歯ごたえがあり.胃酸を中和する効果はあるが.その効果は他の食品と同様であり.携帯に便利という利点があるとのことです。 ですから.頻繁にお腹が痛くなる人は.炭酸クラッカーに効果を期待せず.規則正しい食生活を心がけ.食べ過ぎないようにしましょう。 ビスケットはサクサクしていますが.カロリーは小さくないので.特にダイエット中の方におすすめです。
炭酸せんべいなどの食品に比べ.肉まんなどのパスタは.特にスライスした肉まんをトーストしてから食べると.より胃に栄養を与えることができます。 これは.トーストした食パンのスライスやバンズに衣のような層ができ.この層が胃酸を中和して分泌を抑制し.胃の粘膜を保護する役割を果たすからだそうです。
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食事に気を配る
三部養生.七部滋養」という言葉があるように.間違ったものを口にすると.胃や腸に負担をかけることになります。 胃腸に良い食べ物と思われがちですが.摂り過ぎは体に悪影響を及ぼすので.自分の体質に合わせて使い分けることが大切です。
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ナツメは甘くて温かい性質で.脾胃を強化する効果があります。 胃の気を養い.血を養い.心を落ち着かせるだけでなく.脾胃が弱い人.下痢や疲れやすい人に適しているので.漢方では脾胃が弱い.気血が足りない.不眠の治療にナツメをよく用います。 また.1日に食べる棗の数は多すぎないように.食べ過ぎるとかえって気を傷つけ.火傷などの原因になります。
シナモン
温性で甘味のあるシナモンは.心や脾臓に効き.胃を温めて脾臓を補い.心を調え.心を落ち着かせる作用があるそうです。 春は眠くなりやすいので.シナモンボールを食べると.少しは楽になりますよ。 しかし.内部発熱を起こしやすく.やり過ぎると火災につながりやすい。
ヤムさん
山芋は甘くてまろやかな性質で.特に脾胃を養う効果が顕著です。 しかも冷やさず.熱くなく.効き目が穏やかなので.胃腸の機能が弱い人.脾臓が弱くて少食.消化不良や下痢気味の人に向いています。 また.糖尿病や高血糖の高齢者は.山芋を多く食べることが適しています。 ただし.便の乾燥や便秘の人は控えめに食べることをおすすめします。
ハスの種。
ハスの種は.治療や薬効に高い価値があります。 蓮の実には.心を落ち着かせ.心腎を養い.脾胃を強め.腸を収縮させて下痢を止める効果があります。 脾胃が弱く.便が緩く下痢をする.不眠や夢精.食欲不振などの症状がある人に用いるとよいでしょう。
ゴルゴンゾーラ
グレービーは非常に優れた漢方薬で.体を温め.乾燥せず.脾を強め.胃を養い.脾胃が悪く.下痢をすることが多い人には良い止瀉薬となるのです。 しかし.大量に食べると.かえって便秘になることがあります。