ミョウバンはアルミニウムイオンを豊富に含み.過剰に摂取すると.アルミニウムイオンのほとんどが消化組織から体内に吸収され.局所の臓器に結晶性の沈着物を形成する。 胃石.腎臓結石.胆管結石などのリスクを高めるほか.食中毒などの食を介した病気の原因になることがあります。 体内のアルミニウムイオンが過剰になると.カルシウム.鉄.亜鉛など他の微量元素の吸収に影響を与え.水電解質異常だけでなく.早期の骨粗鬆症.敗血症.脳・神経障害などの深刻な二次的症状を引き起こします。 また.肝臓や腎臓は人体の主要な解毒器官であり.ミョウバンの過剰摂取はこれらの器官の機能的負担を増大させ.肝硬変や腎不全などの臓器障害性疾患を引き起こす可能性があります。