ソバは食物繊維とカリウム.ナトリウムおよび他の微量元素が豊富であるため.3つの高い人々はまた.食事の構造に良い影響を与える.ソバを使用することができます.食物繊維の摂取量を改善するのを助けることができる.3高患者は.適切な摂取量することができます。 三高の患者さんは.血糖値や血中脂質に影響を与える他の食品.例えば過度に甘いものや脂肪分の多い食品は摂り過ぎないようにしましょう.ソバやジャポニカ米などの粗い穀物はきちんと摂れます.浅いトウモロコシや小麦を加工したものもきちんと摂ることが可能です。 三高の患者さんは.1日のナトリウム摂取量を5g未満.油脂を20〜30g未満とし.低塩.低脂肪.低糖の食事にすることが望ましいです。