リュウガンは身近な果物で.その果肉は臨床でよく使われる最も重要な補血剤のひとつである。 リュウガンは生のリュウガンの果実を乾燥させたもので.別名「桂皮」とも呼ばれ.丸くて光沢のある黒い種と白く突き出たへそが.伝説の龍の目のように見えることからこの名がついた。
また.「龍眼」という名前にはもうひとつ伝説的な話がある。
竜眼と貴元の伝説
伝説によると.昔.海辺の村に貴元という大胆でハンサムな青年がいた。 彼は幼い頃に父を亡くし.一人で海に漁に出て暮らしていた。 海には邪悪な龍がいて.中秋節になると出てきて人々を傷つけた。
村人たちはそれをとても憎み.この災いを取り除こうと決心した。
ある日.桂園と村人たちはついに素晴らしい計画を思いつき.浜辺に深い罠を掘った。
中秋節の日.彼らは強いワインに浸した豚肉を海岸に大量に置いた。 しばらくすると.体長1,000フィートを超える龍が現れた。電気で光る目と血まみれの舌.朱色の鱗と燃えるようなひげを持ち.歯と爪を開いて.獰猛で恐ろしい顔をしていた。 ドラゴンは.村人たちが教訓を学び.豚肉で “敬意を表した “と思い.よろよろと岸に上がった。 龍は豚肉を飲み込もうとは考えなかった。 ドラゴンはすぐにアルコールに負けて.浜辺でじっとしていた。 龍は痛みに耐えかねて逃げ出した。 桂遠は龍の首に飛びかかり.渾身の力で龍の左目を短刀でえぐり取った。
一匹の龍と一人の人間が浜辺で何度も何度も転がり相撲をとったが.「ドスン」という音だけが聞こえ.ついに二人とも罠に落ちた。
皆が桂元を救出した時.彼の目は永遠に閉じられていたが.彼の手はまだ一対の竜の目を握りしめていた。 村人たちは涙を流しながら桂遠を埋葬し.その横に一対の竜眼を埋めた。 その後.リュウガンを埋めた場所に木が生え.やがて甘い実をつけたので.村人たちはリュウガンと呼ぶようになった。
原産地：サトイモ科リュウガンの果皮。
原産地：広東省.広西チワン族自治区.海南省.福建省.台湾など。 インドシナなどでも栽培されている。
味：甘い.暖かい.心臓と脾臓の経絡に属する。
効能：心と脾臓の調子を整え.心に栄養を与え.精神を落ち着かせる。
1.湿の多い人.酒を止めた人.痰の多い人.火の気のある人は服用しない。
2.妊婦.特に妊娠初期の人は.胎動や早産を防ぐために竜眼肉は摂ってはいけない。
3.糖尿病患者は1人前以上を摂取しないこと。
4.喘息を引き起こしやすいので.非加熱のリュウガンを食べないでください。
李時珍は『医食同源』の中で竜眼肉を紹介し.「茘枝は食が高価だが.竜眼は資益がよい。
『神農本草経』にも.竜眼肉は長期間摂取すると「体が軽くなり.老化しない」という効果があると記録されている。
竜眼肉の効能
竜眼肉の効能は.心脾を養い.血を養い.心を静める。 蓮の実やゴルゴニアンと一緒に使うとよい。
2.動悸や動悸.不眠.物忘れ。 酸っぱいナツメヤシの実や赤いナツメヤシと一緒に使えます。
3.少食で体が疲れやすく.脾気虚弱。 ゴルゴンフルーツ.淮山.Atractylodes macrocephalaと併用できる。
4.血便.血の漏出。 赤ナツメ.卵.茎米などと一緒に水粥にするとよい。
また.リュウガンの果肉はそのまま噛んで食べたり.水で煎じて飲むこともできるが.フルーツスープにしたり.ワインに浸したりすることもできる。