私たちの生活の中で.甘いものを好む人がいますが.これは間違いなく悪い食習慣で.長い目で見ると.死なないガンである糖尿病を引き起こしやすいだけでなく.老け顔にもなりやすいと言われています。 甘いものを食べると糖尿病になることは間違いありませんが.なぜ甘いものを食べると老け顔になりやすいのか.少し疑問に思うかもしれません。 今日はその理由を探ってみましょう。 1.甘いものには.砂糖だけでなく.甘い飲み物やお菓子.パンやパスタ.イモ類など糖分の多い食べ物も含まれます。 これらの食品に含まれる糖分は.一般にブドウ糖として血液中に入り.タンパク質分子と結合して糖化を起こし.糖化最終生成物という有害な分子を形成する。 2.甘いものを食べれば食べるほどAGEは蓄積され.AGEは非糖化タンパク質が生成する量の50倍という大量のフリーラジカルを生成する。 フリーラジカルは炎症反応を起こし.付着したタンパク質を傷つけ.動脈硬化などいくつかの老化関連疾患の原因となる。 3.AGEは.体本来の抗酸化機能を失わせ.太陽の光から体を守ることが難しくなり.糖化のプロセスを加速させ.日焼けしやすい肌になる可能性が高い。 最もダメージが大きいのは.肌のハリを支えるタンパク質繊維であるコラーゲンとエラスチンです。 コラーゲンは体内で最も多く存在するタンパク質で.一度傷つくと.本来の弾力や生命力が乾燥し.もろくなり.シワやたるみの原因となります。 糖化はコラーゲンにダメージを与えるだけでなく.コラーゲンの種類を決定します。一般的に1型.2型.3型があり.3型が最も安定で長持ちします。 糖化によって.3型はより壊れやすい1型に変化し.肌の感触や見た目が粗くなります。 5.また.糖はタンパク質と結合して結合体を形成し.皮膚の下に沈着して変色することがあり.その結果.人は老けて見えるようになります。 また.甘いものはニキビや肌の油分を刺激するため.毛穴が大きくなり.老けて見えるという事実もある。 これらのことから.甘いものが好きな人は老けて見られやすいと言われています。