ヨーグルトには人体に必要な乳酸菌などのプロバイオティクスが多く含まれているが.空腹時にヨーグルトを摂取すると.体内の乳酸菌レベルが急激に上昇し.腸内フローラが乱れて腸の蠕動運動が促進されるため.下痢になりやすくなる。 また.ヨーグルトには乳糖が含まれており.乳糖を消化するにはラクターゼが必要だが.空腹時の体内ではラクターゼの分泌が少ないため.乳糖を十分に消化分解できず.乳糖不耐症や下痢を引き起こす可能性がある。 ヨーグルトには.骨粗鬆症の予防.血圧の低下.免疫力の向上.婦人科感染症の予防.食欲の抑制など.強い健康効果がある。 しかし.ヨーグルトは空腹時に食べてはいけないし.ヨーグルトを食べる際に加熱してはいけない。ヨーグルト中の乳酸菌が破壊され.ヨーグルトの健康効果が低下するからだ。 糖尿病.動脈硬化.胆嚢炎.膵炎の患者は.症状を悪化させないために.全脂肪ヨーグルトの使用を避けるべきである。