ビタミンCは.アスコルビン酸とも呼ばれ.水溶性ビタミンの一種です。 ビタミンCは.酸化還元反応など体内の様々な反応に関与し.生物の酸化・還元や細胞呼吸に重要な役割を果たします。
ビタミンCの健康効果一覧：
1.コラーゲンの合成：人間の身体は細胞で構成されており.その細胞は細胞間マトリックスによって連結されていますが.その主要な構成要素がコラーゲンです。 コラーゲンは体内のタンパク質の1/3を占め.体の骨格を形成する結合組織を生成します。 皮膚の弾力性を決め.脳を保護し.体の傷の治癒を助ける。
2.抗壊血病：血管壁の強さがVCに大きく関係しています。 微小血管は血管の中でも最も小さく.壁の厚さは細胞1個分しかない場合もあり.その強度と弾力性はコラーゲンで決まります。 体内のVCが不足すると.微小血管は破裂しやすくなります。 ビタミンCが不足すると皮膚の表面にあざや紫色の斑点ができるのはこのためで.体内に発生すると痛みや関節痛を引き起こす。 ひどくなると.胃や腸.鼻.腎臓.骨膜の下などで出血することもあります。
3.歯茎の後退と出血：健康な歯床は.それぞれの歯をしっかりと包んでいます。 歯茎は軟組織であり.タンパク質.カルシウム.VCが不足すると.歯茎の退縮や出血が起こりやすくなります。
4.動脈硬化を予防する：コレステロールの排泄を促進し.動脈の内壁にコレステロールが沈着するのを防ぐことができます。
5.水溶性の強い抗酸化物質です：ビタミンA.ビタミンE.不飽和脂肪酸などの他の抗酸化物質を修復・保護し.人体へのフリーラジカルの害を防ぐことができます。
6.貧血の治療：吸収・利用されにくい3価の鉄を2価の鉄に還元し.開口部での鉄の吸収を促進し.肝臓での鉄の利用を改善し.鉄欠乏性貧血の治療に役立てることができます。
7.がん予防：豊富なコラーゲンは.がん細胞の拡散を防ぐのに役立ちます。VCの抗酸化作用は.細胞の突然変異を防ぐために.細胞上のフリーラジカルの損傷に抵抗することができます。亜硝酸と二次アミンをブロックして.強い発がん性のニトロソアミンを形成する。 患者さんの体内のVC含有量はほぼゼロであることが判明しています。
8.細胞の保護.解毒.肝臓の保護：人間の生命活動において.細胞の完全性と代謝の正常な遂行を確保することは不可欠です。 そのために.グルタチオンと酵素が重要な役割を果たします。 グルタチオンは.グルタミン酸.シスチン.グリシンからなる短いペプチドで.体内で酸化還元作用を発揮する。 酸化型と還元型の2つの形態で存在し.還元型は細胞膜の完全性を確保するために重要な役割を担っています。
VCは.自ら酸化され.酸化されたグルタチオンを還元型グルタチオンへと還元し.抗酸化作用を発揮する強い抗酸化物質です。 酵素は生化学反応の触媒であり.一部の酵素は活性を維持するために遊離ルシフェル基（-SH）を必要とします。VCはジスルフィド結合（-S-S）を-SHに還元できるため.関連する酵素の活性を高め.抗酸化の役割を果たします。
9.人体の免疫力を向上させる：白血球はVCが豊富で.体が感染したときに白血球のVCが急激に減少する。 VCは好中球の走化性と変形能力を高め.殺菌力を向上させることができる。 リンパ球の産生を促進し.体内で異物や悪性細胞を認識し.殺傷する能力を向上させる。 免疫グロブリンの合成に関与する。 CI補体エステラーゼ活性を高め.CI補体の産生を増加させます。 インターフェロンの産生を促進し.ウイルスのmRNAの転写を妨害し.ウイルスの増殖を抑制する。
10.身体のストレス能力の向上：身体は.激しい痛み.寒さ.低酸素.強い精神刺激などの異常刺激を受けると.異常刺激に抵抗するために緊張状態を引き起こします。 この状態には.交感神経の興奮.副腎髄質の分泌増加.副腎皮質ホルモンなどの一連の身体的作用が伴います。 副腎髄質から分泌されるアドレナリンやノルアドレナリンはチロシンから変換されるため.二次加工にVCの関与が必要です。 体内に入ったビタミンCは.速やかにすべての組織や臓器に分配され.正常な状態では.ヒトのビタミンCプールは1500mgである。 過剰分のほとんどは尿中に排泄され.便.汗.呼吸器官にはわずかな割合で排泄される。 しかし.感染症の場合は通常の20～40倍もの量を必要とし.また.すべての薬剤が体内のVCを破壊するため.体がその状態にあるときに補給することが非常に有効である。
個人で2度「ノーベル賞」を受賞し.93歳で亡くなったアメリカの科学者ボウリング博士は.長年の研究をもとに1970年に「ビタミンCと風邪」という本を出版しました。 この本は.天然のビタミンCを1日1,000mg以上摂取することで風邪を予防でき.ビタミンCがウイルスと戦うことができるというものでした。 この本は.その年の米国で最も優れた科学書に選ばれています。
つまり.抵抗力の向上.心血管疾患の予防.血液の生成への参加.フリーラジカルとの効果的な戦いなど.ビタミンCの有効性は非常に明確に証明されているのです。
ビタミンCの摂取量を増やす必要があるのは.どのようなグループなのでしょうか？
1.タバコやお酒が大好きな人（ビタミンCの摂取量を25～100％増やす）.
2.風邪の初期など抵抗力が弱い人.
3.果物や野菜の摂取量が少ない人.
4.美白やシミを薄くしたい人.です。