糖尿病患者はもち米をある程度摂取することができますが.主食であるもち米を摂取する際には.他の主食の摂取量を減らし.総摂取カロリーを一定にして血糖値の変動を抑えることが重要です。 しかし.もち米は消化が悪く.腹部膨満感などの不快感があるため.食べ過ぎないようにしましょう。特に.糖尿病患者さんは胃腸の運動が鈍く.もち米を食べ過ぎると胃腸の不快感が出ることがあります。 もち米は普通の米と違い.非常に粘りがあって味が良い。 もち米は他の主食と同じような物質で.消化器官を経てデンプンに分解され.最終的にブドウ糖となって体の血液循環に参加する。