果皮は薬ではなく、果実の殻や外皮の総称である。 陳皮は伝統的な漢方薬で、原料は植物のオレンジの果皮であり、両者を比較することはできない。
陳皮はミカン科のオレンジとその栽培品種の成熟果皮を乾燥したものである。 熟した果実を摘み取り、果皮を剥いて天日または低温で乾燥させて得られる。 陳皮は温性で苦味と辛味があり、脾経と肺経に属し、利湿解痰（湿を乾燥させ痰を溶かして排出すること）、調気、補脾の作用があり、主に痰が多い咳嗽や食物の摂取量が少ない嘔吐・下痢の治療に用いられる。
不快な症状がある場合は、適時に病院を受診し、医師の指示に従い対症療法を行い、やみくもに自己判断で薬を使用せず、症状を長引かせないようにすることが勧められる。