肝硬変が最も恐れる食べ物の種類は存在しないが、肝硬変患者は脂っこい食べ物、刺激の強い食べ物、消化しやすすぎない食べ物、硬い食べ物を避けるべきである。 1.脂っこい食べ物：肝硬変患者は消化不良、吐き気、食欲不振、腹部膨満感、下痢、食後の悪化などの症状を起こしやすい。 通常、胃腸の負担を増やし、消化不良の症状を悪化させないよう、脂っこい食べ物の摂取を控えるよう注意する必要がある。 2.刺激性の食べ物：肝硬変患者は胃腸の機能が低下しているため、唐辛子、タマネギ、ネギ、ニンニクなどの野菜などの刺激性の食べ物は、胃腸の不快感、腹痛などの症状を引き起こしやすいので、避けるべきである。 3.消化の悪いもの、硬いもの：肝硬変患者や眼底食道静脈瘤の患者など、硬くて消化の悪い野菜、例えば野菜の茎、セロリ、骨、ポプリなどを食べると、眼底食道静脈瘤の破裂出血を誘発しやすいので、避けるべきである。 肝硬変の患者は、通常、脂っこい、刺激性の食品を食べることを避けるべきであり、あまりにも消化しやすいか、または硬い食べ物ではありません。 同時に、積極的に医師に相談し、医師の指導の下、治療を調整し、病状を遅らせないようにする。