食前にスープを飲むことで.消化管の粘膜を潤し.胃腸の冷えを解消し.食事のコントロールなどを行うことができます。 食前にスープを飲むことで.口腔内の粘膜を傷つけず.胃腸の粘膜を保護することができます。 第二に.熱いスープは胃の中の冷たいガスの適時排出を促進するだけでなく.胃腸の消化機能を動員することができます。 第三に.食前のスープは満腹感をある程度まで高めることができるので.食事量をある程度コントロールすることができ.体重のコントロールに貢献することができる。 スープの温度は.あまりにも高温でスープ粥食品を飲まないように制御する必要があります.またはあまりにもスパイシーで刺激的なスープ粥.口腔食道粘膜に火傷を引き起こすことが容易で.胃腸潰瘍疾患のためにも適していない.スープの香りは.特に臭い.臭いはあまりにも大きな影響食欲であってはならない穏やかであるべきです。