骨折した踵の骨は、ガチョウの肉を食べることができる。
ガチョウの肉にはタンパク質が豊富に含まれ、さまざまな必須脂肪酸やビタミンも含まれている。
骨折後、患者の身体は弱っており、栄養失調に陥る可能性がある。 このとき、卵、牛乳、赤身肉などの高タンパク食品を多く摂り、栄養を補うだけでなく、骨折の回復に役立てることをお勧めします。
ただし、摂取はほどほどにする必要があり、過剰摂取は胃腸の吸収能力を低下させ、長期間の大量摂取は高脂血症につながる可能性があり、患者の健康に寄与しないことに注意する必要がある。
また、患者の回復期には、食事のバランスを整え、身体全体の回復を促進するために、新鮮な野菜や果物を多く摂取することが推奨される。