天日干しにしたシソの葉は、冷やして食べたり、お粥に入れて煮たりと、いろいろな食べ方がある。 地域や食生活の違いによって、シソの葉の調理法も異なる。
1.葉を混ぜて冷やす：まず、しその葉を水と一緒に、沸騰したお湯の鍋に入れてブランチスルー、魚、その後、水で洗って、水を絞り出し、スタンバイ。 シソの葉をナイフで切り分け、直接皿に盛り、塩、グルタミン酸ナトリウム、醤油、ゴマ油を混ぜ合わせ、食べることができる。
2.お粥：お粥では、お粥に調理するために適切な冷水で鍋と一緒に、米、きれいな米、しその葉の百グラムの15グラムのしその葉を乾燥させた後、事前に準備する必要があります消費することができます。