果物のニンジンは、一般的にニンジンと呼ばれています。 ニンジンは、黄ニンジン、赤ニンジン、フェヌグリーク、平、甘、辛、脾、肝、肺の経絡にも知られています。
効果：脾臓と中庸を強化し、肝臓を養い、目を明るくし、痰を解消し咳を和らげ、熱を取り除き、毒素を取り除く。
合う人：脾虚、消化不良、疲労、腹痛、群衆の緩い便にはニンジンを茹でて食べ、群衆の夜盲症には叩いてジュースにし、羊のレバーを食べる。群衆の咳には肺にナツメの煎じ薬を。
栄養価：ニンジンにはカロチン、微量元素、炭水化物などの栄養素が豊富に含まれている。
召し上がり方：生食、炒め物、スープ煮などに適している。
日常的な摂取の場合、食品の効能には限界があり、病気治療の役割は果たせない。 症状がある場合は、医師の診断を受けてください。