サトウキビを食べても太らないが、長期間にわたって過剰に摂取すると太る可能性がある。 サトウキビは栄養価の高い果物で、適度な摂取であれば肥満にはならないが、体に栄養価を与えることもできる。 サトウキビには、水分、糖分、各種ビタミン、微量元素など、体に必要な栄養素が豊富に含まれているだけでなく、体の正常な生理機能を維持する働きもあります。 サトウキビに含まれる糖分は18％と高いため、長期間過剰に摂取すると体内の糖分摂取量が増え、余分な糖分を適時に消費しないと脂肪に変わり、太る現象につながる。 したがって、サトウキビは適度に摂取することをお勧めする。 サトウキビにアレルギーのある人は、発疹や腹痛などのアレルギー症状を避けるため、サトウキビの摂取を控えるべきである。 また、サトウキビはグリセミック指数が高く、血糖値の変動を引き起こす可能性があるため、糖尿病患者の摂取は推奨されていない。