<尿酸はプリン体代謝の最終産物であり.主に細胞代謝から生じる核酸やその他のプリン体化合物.食物中のプリン体の酵素分解によって産生される。 食品による尿酸産生は.食品中のプリン体含量に比例し.プリン体を多く含む食品には.主に動物のレバー.腎臓.アンチョビなどがある。 これらの食品は尿酸産生を増加させ.検査結果に影響を与える可能性があるため.検査前には摂取しないようにする。 多量の飲水は血中尿酸濃度を希釈し.尿酸の排泄を増加させるので.血中尿酸濃度を検査する際には多量の飲水は避けた方がよい。 アルコールは尿酸の産生を増加させるとともに排泄を減少させ.血中尿酸濃度を上昇させるので.血中尿酸濃度を測定する前に飲酒することは好ましくない。 したがって.血中尿酸の検査が必要な患者さんは.検査をより有意義なものにするために.プリン体を多く含む食事を3日間控え.検査前日は飲酒や多量の飲水を避け.12時間以上の絶食をする必要があります。 また.血中尿酸の変動が大きいため.検査は少なくとも2回繰り返す必要がある。