高血糖の人は柿を食べてもよいが、節制に注意する必要がある。 柿にはビタミン、アミノ酸、カルシウム、鉄、リンなどのミネラルが豊富に含まれており、適度な摂取で必要量を補うことができる。 血糖値のコントロールが安定している場合は、血糖値を大きく変動させないように、食べ過ぎないように適度に柿を食べてもよい。 柿には糖分が豊富に含まれているため、高血糖の人が血糖コントロールが良くない時に柿を食べると、血糖値が大幅に上昇したり、糖尿病や糖尿病合併症を誘発したりする恐れがあるので、この時期に柿を食べるのはおすすめできません。 高血糖の人が柿を食べると、大きな血糖値の変動やその他の不快な症状が現れる場合は、このグループの人々がタイムリーに通常の病院に行くことをお勧めします、明確な診断、医師の指導の下で標準化された治療、状態を遅らせることがないように。