カゼインは、ウシ、ヒツジ、ヒトなどの哺乳類の乳に含まれる主要なタンパク質であり、カゼインホスホペプチドは、バイオテクノロジーによってウシの乳カゼインから作られた生物学的に活性なペプチドである。
より正確には、カゼインホスホペプチドは、カゼインを膵酵素またはトリプシンで加水分解し、精製・精製したものである。 カゼインホスホペプチドは、鉄、カルシウム、亜鉛の吸収を促進するために、健康・栄養食品に使用されている。 カゼインホスホペプチドには、破骨細胞による骨の破壊を弱め、骨形成の吸収を抑制することで骨粗鬆症を予防する効果があることが、いくつかの研究で示されている。
また、カゼインには血圧を調整する効果、血中脂質の働きを調整する効果、鉄欠乏性貧血やマグネシウム欠乏性神経炎を予防する効果もあり、人体に一定の調整作用がある。
医師の指導のもとに摂取することをお勧めします。