肝臓がん患者は食事療法に精通している必要があり.合理的な食事療法は非常に重要である。 肝臓がんの患者さんにとって.バランスのとれた食事は重要であり.多くの食物を摂取するため.十分な栄養が必要である。 患者の栄養状態を測る最も簡単な方法は.体重を維持できるかどうかである。 正常な体重を維持するためには.バランスの取れた食事を心がけることが一番であり.患者さんには新鮮な野菜を多く食べてもらい.その半分を緑の葉野菜にすることが必要である。 2.低脂肪と高タンパク質 高脂肪食は患者の病状を悪化させるが.低脂肪食は患者の症状を和らげる。 患者は食欲がなく.食事摂取量も少ないので.食事のカロリーを増やすとともに.消化吸収のよい食品を提供することが重要である。 ショ糖.クリーム.植物油などである。 肝臓がん患者は.タンパク質を多く含む食品.特に赤身の肉や乳製品などの良質なタンパク質を摂るように心がけるべきである。 3.ビタミンを補う ビタミンはがんと闘い.腫瘍に対して補助的な治療効果がある。 そのため.進行した肝臓がんの食事には.大根.アスパラガス.リンゴ.キウイなどの新鮮な野菜や果物を多く取り入れる必要がある。